Rural school: key strategy against hunger in the Colombian Caribbean

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Sonia Aguirre Forero
Richar Simanca Fontalvo
Nelson Piraneque Gambasica

Abstract

Twenty-two million of Colombian people suffer from hunger; among them are children who are dying from malnutrition. Rural schools' contribution to implementing the Sustainable Development Goal SDG2 "Zero Hunger" on the Colombian Caribbean coast is unknown. Therefore, we analyzed the relation between these educational centers (rural schools) and SDG 2 through mixed research (descriptive analysis, SWOT, and Delphi) in four institutions of Cesar. The methodology was structured in three moments: rural education contextualization, SDG2 "Zero Hunger" review, and school - SDG2 relation analysis. Through a case study carried out in four institutions in the municipalities of El Copey and Chiriguaná - Cesar, with the participation of 373 students and using surveys, observation, and dialogue, the current situation (diagnosis and analysis) of the school-SDG2 relation was evaluated, and alternatives to promote food security in students were identified. For this, we resorted to participatory structural analysis, using FODA, brainstorming, and validation by experts (teachers) who identified causes and consequences and proposed alternative solutions to the problem. The results show little integration between SDGs and curricular content and a lack of infrastructure for carrying out practices regarding the subject. Besides, a social context of families with incomes below the legal minimum wage and generalized social and food insecurity were demonstrated. However, some public policies regarding this particular problem on the territory do not meet the community's expectations regarding hunger. Likewise, a breach between the school, context, and universities was observed. Finally, the study evidenced populations below the poverty line, growth of the urban population compared to the rural population, part of it without adequate food for the school day. With a scholarly diet loaded with refined sugars and fats, 52% of the participants agreed that they have not received aid or training on nutrition, resulting in access to low nutritional value foods. In conclusion, there is evidence of inter-institutional disarticulation regarding SDG2 in the educational system. This problem is reflected in the system's lethargy, low access to meal plans, and nutritional education.

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