García, Rafael, y Edmundo Mercado Silva. «Cambios Relacionados Con El “daño Por frío” En ácidos Grasos De fosfolípidos De La Membrana plasmática Y Antioxidantes Naturales De Jicama (Pachyrhizus Erosus)». Intropica, vol. 1, n.º 1, marzo de 2004, pp. 29-37, https://umapp002.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/843.