García, R. y Mercado Silva, E. (2004) «Cambios relacionados con el “daño por frío” en ácidos grasos de fosfolípidos de la membrana plasmática y antioxidantes naturales de Jicama (Pachyrhizus erosus)», Intropica, 1(1), pp. 29–37. Disponible en: https://umapp002.unimagdalena.edu.co/index.php/intropica/article/view/843 (Accedido: 22 noviembre 2024).