Salazar-Ceballos, Alexander, y Lidice Alvarez-Miño. «La Huella De Carbono Equivalente De Algunos Platos típicos Colombianos». Duazary 19, no. 2 (junio 30, 2022): 95–105. Accedido octubre 5, 2024. https://umapp002.unimagdalena.edu.co/index.php/duazary/article/view/4688.